タレのかわりに、万能調味料のかわりにとぜひ使って欲しい発酵食品です。
じっくりとあぶった唐辛子と米麹としょうゆをじっくりねかせて作ったペースト状の万能調味料。
成分：醤油、米麹、唐辛子
内容量：200g
| お醤油のような使い方が一番です。 ■お鍋のタレやさまざまなツケダレとして。 ■マヨネーズと混ぜて野菜につける。 ■少量の胡麻油と塩をプラスして、キャベツ、きゅうりとあえる。 ■お肉に漬け込む。 ■大根を煮たものに。 ■焼きおにぎりにつけて。 ■お味噌を少量混ぜるとさらに幅が広がります。 |